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关于粉碎机发热烫手的问题，这并不一定意味着机器有问题，但需要注意其程度和原因，粉碎机在工作时，由于电机的高速旋转和摩擦会产生一定的热量，所以外壳发热是正常现象，但如果烫手，则可能说明机器超负荷运行或散热不良，以下是一些建议的解决方法：
1、检查粉碎机是否超载运行，超载可能导致电机过热，进而引起整个机器温度升高，可以适当减少工作量或调整机器的运行速度。
2、检查粉碎机的散热系统是否畅通无阻，确保散热孔没有被堵塞，并且工作环境通风良好。
3、如果以上方法不能解决问题，可能存在机器故障，建议联系专业维修人员进行检查和维修。
至于熨烫机换水的问题，熨烫机通常有一个水箱或水盒，用于存放和供应熨烫时所需的水，换水的方法通常如下：
1、找到熨烫机的水箱或水盒，通常位于机器的顶部或底部。
2、逆时针或按照设备说明书的指示方向旋转水箱盖或水盒盖，将其打开。
3、将旧水完全倒掉。
4、加入新的纯净水或蒸馏水，不建议使用含有杂质或矿物质的水，因为这可能会损坏设备或影响熨烫效果。
5、加水后，确保水箱或水盒盖子密封好，并放置在正确的位置。
不同的熨烫机可能有不同的结构和操作方法，为了确保安全和有效，建议在使用前详细阅读并遵循设备的使用说明书，如果在使用过程中遇到任何问题，建议联系厂家或专业维修人员寻求帮助。